Двостороннє заточування лез. Матеріал клинка – нержавіюча сталь X30Cr13, матеріал рукоятки – ABS пластик. ICE HARDENING technology – унікальна триетапна технологія загартовування ножів, що забезпечує особливу міцність. Ножі довго тримають заточування. Твердість за шкалою Роквелла 54±2 HRC.
Набір ножів Polaris PRO collection-3SS
Висока опірність деформації. Ергономічна форма рукоятки забезпечує зручне захоплення інструменту та безпеку при роботі. Ціліснокутий ніж відповідає найвищим санітарним вимогам. При виробництві клинків застосовується фірмова технологія, що гарантує виняткову гостроту леза. Ножі мають лазерне заточування по всій довжині ріжучої кромки. Якість виготовлення перевіряється за допомогою лазерних технологій, а ріжуча край кожного леза додатково тестується на відсутність дефектів. Не рекомендується мити в посудомийній машині. Гарантія – 2 роки. Ніж кухарський - 8'' - 19,5 см. Ніж універсальний -5'' - 12,5 см. Ніж для чищення та різання - 3,5" - 9 см. Індивідуальна упаковка - картонний короб.