Ніж виготовлений із високоякісної нержавіючої сталі, завдяки чому робоче лезо залишається гострим тривалий час. Лезо не піддається корозії, не окислюється і не втрачає привабливості свого матового полірування. Завдяки зубчастому краю ніж легко впорається з хлібною скоринкою, не зім'явши м'якоть і залишивши крихт. Рукоятка з бакеліту і щільно прилягає до основи, не утворюючи проміжків.