Ні для кого не секрет, що готові мелені спеції згодом витрачають свій запах, навіть якщо помістити їх в герметичну ємність. Але якщо зберігати спеції в зернах і приправляти їжу відразу після помелу, то пряний аромат їх буде повністю переданий стравам. Перемелювати спеції і одночасно приправляти їжу можна ручними млинками для спецій. Принцип їх роботи простий: спеції в зернах з резервуара потрапляють на жорна, там за допомогою повороту ручки перемелюються і падають безпосередньо в тарілку з готовою їжею або напівфабрикатами.
Виготовлений з натуральної деревини твердих листяних порід (акації), млинок для перцю KELA Kaja вирізняється своєю міцністю і привабливим зовнішнім виглядом. Оснащений вбудованими керамічними жорнами, він прослужить довго без втрати якості помелу. Керамічні жорна млинка KELA Kaja не піддаються корозії та деформації і мають підвищену стійкість до стирання, незалежно від твердості зерен, які перемелюються.
Крім перцю, млинком KELA Kaja можна також перемолоти морську сіль, кардамон, коріандр, аніс, зіру та інші спеції в зернах.