Гарячий камінь - верхня змінна частина сервірувальної дошки KELA Country. Такі камені широко використовуються як в Європі, так і в країнах Азії в якості настільного гриля. Приготування їжі на такому кам'яному грилі завжди відбувається ефектно і видовищно, може бути не тільки способом готування смачної і здорової їжі в сімейному колі, але й розвагою для гостей. Адже не щодня випадає нагода приготувати дещо на грилі просто в приміщенні, не відходячи від столу. А з камінням для сервірувальної дошки KELA Country це більш, ніж реально. Змінна кам'яна частина зазвичай докуповується, як додаток до основної сервировочной дошки, щоб не переривати трапезу, коли основний камінь охолоне. Процес приготування на такому грилі буде завжди безперервним, коли в запасі є змінний, вже розігрітий камінь.
Перед першим використанням. Промийте камінь гарячою водою, а потім ретельно висушіть.
Використання. Нагрійте камінь без дерев'яної дошки в духовці. Обрана температура має вирішальне значення для тривалості тепловиділення каменю і, відповідно, впливає на приготування їжі на грилі. Ми рекомендуємо час нагрівання близько 90 хвилин з верхнім / нижнім нагрівом до 250 ° C. Вам знадобиться вогнетривка основа, бо дерев'яна дошка теж сильно нагріється. Заздалегідь протестуйте столові набори або скатертини! Після нагріву злегка змастіть кам'яну поверхню олією або іншим жиром, потім викладіть продукти на камінь. Залежно від виду продуктів, які потрібно приготувати на грилі, і температури нагріву, ви можете використовувати камінь в середньому близько 20 хвилин.
Особливості використання. Дерево від перегріву може покоробитися - це не дефект виробу. Якщо камінь дуже гарячий, на його поверхні можуть бути помітні тонкі мікротріщини і прожилки. Це жодним чином не зменшує якості каменю і не погіршує його функціональність.
Обережно, небезпека опіку! Не торкайтесь розігрітого каменю незахищеними ділянками тіла. Приділіть особливу увагу, коли поруч діти!
Очищення. Мийте тільки остиглий камінь гарячою водою, при необхідності замочіть його. Ні в якому разі не можна використовувати засоби для чищення або абразиви! Дошку промийте під струменем теплої води, потім витріть насухо.
