Кавомолка жорнова електрична Macap M42 C18 Grinder Doser

Опис

Кавомолка Macap M42 C18 - електрична жорнова модель із дозатором для кав'ярень, барів і офісів, де еспресо готують на ріжковій кавомашині. C18 у назві позначає колір корпусу - матовий чорний. На відміну від кавомолок, що мелють безпосередньо в холдер, ця модель мелє каву наперед, а порцію відміряють важелем дозатора.

Як працює кавомолка Macap M42 C18 з дозатором

Зерно з бункера потрапляє між плоскими жорнами, а мелена кава збирається в камері дозатора місткістю 200 г. Кожен рух важеля подає порцію в холдер, дозу налаштовують у межах 5,5-8,5 г. Лічильник показує, скільки порцій видано, що зручно для обліку витрати зерна.

Формат Macap M42 C18 grinder doser зручний, коли каву готують серіями в години пік. Мелена кава в дозаторі втрачає аромат швидше, ніж зерно, тому в спокійні години краще молоти меншу кількість.

Параметри з документації виробника

• Жорна плоскі, діаметр 58 мм. Ріжучі кромки з часом зношуються: якщо помел стає нерівним, а налаштування доводиться постійно зсувати, стан жорен варто перевірити за інструкцією.
• Двигун 300 Вт, швидкість обертання в мережі 50 Гц - 1400 об/хв.
• Регулювання помелу в базовій версії стандартне, безступінчасту систему виробник пропонує як опцію. Для еспресо навіть невеликий зсув налаштування помітно змінює час проливу.
• Бункер для зерна - 0,5 кг, як опцію виробник пропонує бункер на 1,2 кг. Зерно в бункері контактує з повітрям, тому за невеликої витрати краще засипати меншу порцію.
• Габарити за даними виробника - 194 × 308 × 430 мм, маса - 8,5 кг.

Очищення жорен і дозатора

Камеру дозатора наприкінці дня спорожнюють і прочищають щіткою, щоб залишки кави не змішувалися зі свіжим помелом. Жорна чистять від кавових олій і дрібних частинок так, як описано в інструкції: щіткою після від'єднання кавомолки від мережі або спеціальним засобом для кавомолок, якщо виробник його дозволяє. Бункер періодично миють і повністю висушують перед засипанням зерна.

Кому підійде і які є обмеження

Кавомолка жорнова Macap M42 C18 доречна для закладу або офісу з професійною кавомашиною, де бариста звик працювати з дозатором. Для дому з однією-двома чашками на день такий формат менш практичний: мелена кава застоюється в камері. Допустиме денне навантаження варто уточнити в документації до моделі.

Кавомолка Macap M42 C18 - класичний варіант із дозатором для роботи з еспресо в темпі закладу. Перед замовленням варто звірити габарити з місцем на стійці й визначитися з типом регулювання помелу.

kavomolka zhornova elektrichna macap m42 c18 grinder doser, am42318, macap, kavomolki