Двусторонняя заточка лезвий. Материал клинка – нержавеющая сталь X30Cr13, материал рукоятки – ABS пластик.
Набор ножей Polaris Millennium-3SS (015213)
ICE HARDENING technology - уникальная трехэтапная технология закаливания ножей, что обеспечивает особую прочность. Ножи долго держат заточку. Твердость по шкале Роквелла 54±2 HRC.
Высокая сопротивляемость деформации. Жесткое трехклепочное крепление обеспечивает долговечность. Цельнокованый нож. Можно мыть в посудомоечной машине.