Кухонные ножницы с изогнутым зубчатым лезвием подходят для разделки и обработки рыбы. Внешняя часть нижнего лезвия зазубрена для очистки от рыбьей чешуи. Толстые лезвия из шведской нержавеющей стали Sandvik (HRC 57). Специально разработанная шлифовка лезвий улучшает производительность и точность резки, а также позволяет продлить остроту лезвия. Натяжение лезвий можно регулировать при помощи винта. Ручки с покрытием Softouch для удобного и надежного захвата.